편스토랑, 김재중의 비빔참치만두 만들기 (야채참치 비빔만두)

만두를 만들려고 하면, 재료 하나하나 손이 많이 갑니다. 그런데, 여러 재료를 준비하는 번거로움을 야채참치 하나로 해결하는 재밌는 레시피를 김재중씨가 알려줍니다. 쉽고 재밌게 만두를 만들어보세요.

편스토랑, 김재중의 천재중 다시다냉면 만들기

집에서 냉면을 만들면 식당에서 먹는 식당에서 먹는 그 감칠맛 나는 그 맛이 나질 않습니다. 김재중씨가 힘들게 육수를 내지 않아도 집에 있는 간단한 재료로 육수 내는 비법을 알려줍니다. 식

winnywinny.xyz

편스토랑, 김재중의 매콤들기름비빔장, 매콤들기름비빔면 만들기

편스토랑에 출연 중인 김재중씨의 레시피로 매콤들기름비빔장 만들어 보겠습니다. 간단하면서 누구나 좋아할 만큼 입맛 돋우는 매콤들기름비빔장으로 비빔면도 만들어서 즐겨보세요. 매콤

winnywinny.xyz

비빔참치만두 만들기

1. 대파와 양파를 다져줍니다.

2. 야채참치는 체에 걸러 기름을 빼고, 볼에 담습니다.

3. 양배추를 얇게 채 썰어줍니다.

4. 마요네즈 듬뿍 2큰술, 후추, 소금 2꼬집을 넣습니다.

5. 다진 양파와 대파를 넣고 골고루 섞어서 만두소를 만듭니다.

6. 만두피를 손바닥에 올리고, 만두소를 한스푼 떠서 만두피 가운데 넣습니다.

7. 만두피 안쪽 가장자리에 물을 묻히고, 만두피를 반으로 접습니다.

8. 만두피 끝부분을 눌르고, 주름을 잡아주며 만두를 만듭니다.

9. 팬에 기름을 넉넉히 두르고 달궈지면 만두를 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.

10. 볼에 초고추장 10큰술, 들기름 10큰술, 설탕 5큰술을 넣고 골고루 섞어서 매콤들기름비빔장을 만듭니다. (초고추장, 들기름, 설탕의 비율은 1 : 1 : 0.5 비율입니다.)

11. 그릇에 야채참치 튀김만두를 담고, 양배추를 올립니다. 양배추 위에 매콤들기름비빔장을 올려줍니다.

편스토랑, 김재중의 천재중 다시다냉면 만들기

winnywinny.xyz

편스토랑, 김재중의 매콤들기름비빔장, 매콤들기름비빔면 만들기

winnywinny.xyz

출처 : KBS 신상출시 편스토랑 256회